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• 成立时间：2012 年
• 所属行业：农/林/牧/渔
• 企业性质：外商独资
• 注册资金：5500 万元
• 员工人数：10-50人
• 所在地址：黄冈 - 蕲春
• 浏览次数：620 次
• 更新时间：2017-2-6

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• 正大水产（湖北）有限公司招聘厨师的具体要求

• 厨师 （该职位已经过期！）
• 职位类型：全职
• 性别要求：不限
• 招聘人数：1 人
• 薪资待遇：面议
• 工作地区：黄冈-蕲春县
• 学历要求：不限
• 工作经验：不限
• 年龄要求：不限
• 发布时间：2017-02-04
• 截止时间：2018-02-08（该职位已经过期！）
• 具体要求：1、负责处理厨房的运作及行政事务；
  2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
  3、负责制订厨房的各种工作计划；
  4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
  5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
  6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
  7、妥善处理客人对出品的投诉；
  8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
  9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
  任职资格：
  1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
  2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
  3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
  4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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